Перейти к контенту

Гороховый суп с ветчиной рецепты

Вымоченный горох ставим вариться. Если вы берете цельные горошины, то варка у вас займет не менее часа-полутора.

гороховый суп с ветчиной рецепты

Ветчной если половинки, то в два раза меньше — около 45 минут. Когда горох отварен до полуготовности, добавляем картофель. Его, конечно же, моем, чистим и режем.

По кулинарным правилам нарезать овощ нужно кубиками: Кстати, перед варкой картошки, воду стоит посолить, иначе соленым ерцепты только бульон, а не овощи. И еще один момент: Картофель в кастрюле, пора добавлять ветчину. Ее не нужно долго варить, как мясо, например.

Ветчина сама по себе уже готовый продукт: В бульон засыпается замоченный и промытый горох, вариться на маленьком огне полчаса. После чего добавляются овощи и нарезанная кусочками варенная ветчина.

Гороховый суп с ветчиной подается к столу с гренками из белого хлеба. Сам суп приправляется сметаной. Надеемся вам понравится наш рецепт.

Гороховый суп с ветчиной Отзывы: Зеленый горошек замороженный - г, картофель - 4 штуки, лук репчатый - 1 штука, ветчина - г, вода - 3 столовые ложки, бульон мясной - 1 л, масло сливочное - 1 столовая ложка, петрушка - 1 чайная ложка, укроп - 1 чайная ложка, перец черный молотый скп по вкусу, тмин - по вкусу, соль - по вкусу. Лук мелко нарезать и прогреть с маслом в специальной посуде 5 минут.

Добавить горох, картофель, нарезанный мелкими кубиками, залить половиной бульона, перемешать, готовить 25 минут. Охладить половину сваренного гороха и картофеля и размять их до пюреобразного состояния. Выложить в посуду, в которой готовился суп, добавить оставшийся бульон, нарезанную мелкими кубиками ветчину, перемешать, посолить, добавить специи. Еще раз перемешать и прогреть на максимальной мощности СВЧ-печи в закрытой посуде 7—8 минут.

Готовый суп посыпать нарезанной зеленью.

Читайте также:
Рецепт диетического куриного супа с крупой
Как украсить салат из селедки фото рецепт
Рецепты из кролика с картошкой в духовке с фото
Как варить суп с крапивой и яйцом рецепт
Суп крестьянский рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *