Перейти к контенту

Рецепты салатов с курицей березка

Вначале равномерно распределить по тарелке нарезанный чернослив и сделать сверху майонезную сеточку. Майонезом стоит поливать каждый выложенный слой ингредиентов.

Салат "Березка"

Следующий слой — жареные грибы с луком. Их также необходимо посыпать яичными желтками. Куриное филе выложить на желтки, не забывая про майонез, и слегка посолить. Затем выложить огурцы и яичные белки.

рецепты салатов с курицей березка

Сверху салат равномерно промазать майонезом, в том числе и по бокам. Оставшийся чернослив нарезать соломкой и выложить поверх блюда, имитируя отметины на березе.

Перед подачей блюдо должно настояться в холодильнике минимум 2 часа. Так готовое блюдо будет больше похоже на ствол дерева. Дополнить салат можно слоем тертого сыра, уложенного перед белками. В майонез, которым промазываются слои, иногда добавляют чеснок и черный перец.

Салат Березка с черносливом и куриным филе в виде полена (ресторанная подача)

Поверх грибов выложить измельченные яйца. Покрыть салат пищевой плёнкой и поставить в холодильник на пару часов.

Перед подачей оформить салат "Берёзка". Сыр натереть на мелкой тёрке и покрыть верх салата.

Сыр должен лежать пышной "шубкой". Не надо его прижимать.

Приготовление:

Украсить салат листиками петрушки и полосками из чернослива. Натереть желтки при помощи терки с мелкими отверстиями. Разровнять по поверхности салата. Осталось только украсить салатик.

Для этого необходимо порубить зеленый лук. Оставшимся майонезом нарисовать стволы и ветки берез. Посыпать зеленым луком так, чтобы стало похоже на крону дерева. Положить срезы грибов .

Читайте также:
Салат из тунца с капустой рецепт с фото
Рецепт пирожков с щавелем в духовке
Рецепт семга в духовке с медом и
Утка с медом в мультиварке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *