Перейти к контенту

Мясные тефтели в мультиварке рецепт с фото

Тщательно вымесить, чтобы все компоненты равномерно распределились в общей массе.

мясные тефтели в мультиварке рецепт с фото

Для соуса необходимо соединить в тарелке млуьтиварке со сметаной и аккуратно всыпать муку, постоянно перемешивая. При необходимости добавить соль. Влить стакан воды комнатной температуры.

мясные тефтели в мультиварке рецепт с фото

Из мясного фарша вылепить круглые тефтели. Их должно быть столько, чтобы шарики смогли поместиться в чаше мультиварке в один слой.

Выбрать программу жарки, влить в мультиварку подсолнечное масло и обжарить тефтели до золотистой корочки. Это поможет мясным шарикам не потерять форму в процессе готовки. Режим жарки отключить, добавить горошины перца и лист лаврушки.

Тефтели в подливе из томатов

Залить тефтели густым соусом минимум наполовину. Тут, опять таки, все на ваш вкус.

Кто-то делает их мелкими, кто-то, наоборот, крупными. Я люблю делать их размером с котлеты.

Описание приготовления:

Чтобы положил в тарелку две штучки и точно наелся. Для того, чтобы тефтели формировались без капризов, нужно смачивать ладони водой либо подсолнечным маслом после лепки каждой. Я всегда оставляю тоненькую струйку воды из крана, и под ней слегка споласкиваю руки перед следующей тефтелькой.

Выкладываем получившиеся шарики на зажарку. Если у вас получился один слой, то это просто замечательно, если два, тоже не беда, фарш все равно не станет одной большой тефтелькой.

У меня, вот честное слово, ни разу не поместились все в один слой. Последний шаг — это заливка. Смешиваем томатную пасту со сметаной венчиком или ложкой, но тщательно. Добавляем воду, снова перемешиваем.

Читайте также:
Грибы лисички рецепты приготовления жарка
Приготовление кролика в сметане рецепты в духовке с
Рецепт приготовления суп минестроне рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *