Перейти к контенту

Суп пюре с шампиньонами без сливок рецепт

Рецепт крем-супа из шампиньонов с картофелем

Я тоже добавила морковь к картошке, отварила. Просто и очень вкууусно: Елена, к вам никаких претензий. Он привзошол все мои ожидания Спасибо за рецепт Татьяна Если хотите чтобы получился вкусным и легким как в ресторане, исключите картофель!

А так супчик, что надо, без картофеля вкусно, быстро, сытно!. Всем понравилось, спасибо за рецепт. Очень вкусный, хоть на вид и не очень красивый. Теперь хочу сама приготовить.

Спасибо за рецептик Регина Но на следующий раз возьму меньше картошки и больше жидкости оставлю. Готовится быстро и просто!

Вся семья в восторге! Спасибо Вам за рецепт! Только картофель варю и добавляю куриный кубик.

Ингредиенты для рецепта супа-пюре из шампиньонов со сливками

Сыр твердых и мягких сортов, в том числе пармезан, изысканный голубой и даже плавленый. Его адрес или нарезают и добавляют в конце приготовления.

Овощи и зелень — морковьцветную капустулук-порейзеленый горошек, чесноккорень петрушки, стебель и корень сельдереясвежую и сушеную листву укропапетрушкибазилика и тимьянаа также зеленый лук. Крахмалистый шампиньоеами довольно калорийный картофель, приведенный в примерном рецепте, в диетическом питании применяется осмотрительно.

Грибной суп-пюре Recipe

Пряные и острые специи — кроме перечисленных в примерном рецепте черного перца и мускатного ореха, используют также белый и душистый перец, измельченную сухую паприку, лавровый лист. Мелкие сухарики-гренки — их обжаривают в масле или сушат в духовке. Для диетических меню предпочтительнее второй вариант, причем в умеренных количествах.

Эти загущающие добавки эффективно реццепт консистенцию, однако в большинстве диетических меню не приветствуются. Исключение составляет кукурузный крахмал, который прямо рекомендован в диете Пьера Дюканахотя и в строго дозированных количествах.

Секреты приготовления ароматного супа с грибами

Белое вино — без него, как правило, не обходятся блюда французского происхождения, в их числе шампиньоновый суп. Измельченные орехи и семена, которыми посыпают готовый суп, разлитый в порционные тарелки — грецкиекедровые и фундука также кунжут.

Как приготовить суп-пюре из шампиньонов — видео В приведенном видеоматериале наглядно показано приготовление весьма сдержанного по составу, практически вегетарианского грибного супа-пюре из шампиньонов со сливками. Вместо бульона использована вода.

Упомянуты варианты приготовления с добавкой сушеных белых грибов и обычных сливок. В их состав могут входить самые разные ингредиенты: Также готовятся супы с фасолью, тыквой, шампиоьонами, баклажанами, кабачками, пекинской и морской капустой. Очень вкусные грибные супы с креветками или шпинатом.

суп пюре с шампиньонами без сливок рецепт

В кулинарии грибные супы считаются изысканными блюдами гурманов, при этом они относятся к экспресс-блюдам, которое готовятся за 30 минут. Однако, чтобы получился он превосходным, следует владеть всеми тонкостями и секретами приготовления. Секреты приготовления ароматного супа с грибами Свежие грибы в суп кладутся сырые или обжаренные на масле.

Как варить грибной суп

Процесс обжарки раскроет все неповторимые нотки грибного аромата. Сушеные грибы предварительно на 1 час, а желательно на ночь, замачиваются в кипятке, это поможет здесь их вкусовым качествам. При этом жидкость, в которой замачивались шампиньоеами, не выливается, а процеживается и добавляется в кастрюлю для наваристости супа. Замороженные грибы опускают в кипяток, не размораживая, и отваривают.

Грибной крем-суп из шампиньонов со сливками. Рецепт краткий

На 3 л воды используется 1 стакан сухих грибов, тогда суп будет насыщенный. Количество свежих грибов должно быть одинаково по объему с используемыми овощами. Утонченный вкус супу придаст сочетание маринованных и соленых грибов.

Читайте также:
Рецепты теста с майонезом для мультиварки
Диетические супы рецепты без картофеля и
Салаты рецепты с фото своими руками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *