Перейти к контенту

Пошаговый рецепт печеночный паштет в духовке

Также взято отсюда отварить, а не обжарить морковку. Можно вообще сделать паштет и без морковки, но, как по мне, то с ней он вкуснее.

пошаговый рецепт печеночный паштет в духовке

читать После того, как у нас все сварилось или обжарилось, перекладываем все ингредиенты в чашу блендера и кладем туда же отложенный, жаренный бекон. Добавляем по вкусу соль духоске перец, а также кладем масло, которое к этому моменту успело стать мягким. Превращаем все содержимое при жмите блендера в однородный паштет. Это можно сделать и при помощи мясорубки.

Рецепт печеночного паштета

А рецерт сделать паштет в виде рулета. Для этого берем пищевую пленку и расстилаем ее на столе или разделочной доске. Выкладываем ровным слоем паштет и сворачиваем его в рулет, постепенно снимая пленку. Иногда я не кладу масло во время измельчения, а намазываю его ровным слоем на слой паштета, а затем сворачиваю рулет.

Ингредиенты:

Паштет, приготовленный любым способом, можно употреблять сразу, но будет лучше дать ему немного застыть в холодильнике. Особенно это касается печеночного рулета, который после охлаждения легко и красиво нарезается. Паштет из свиной печени в мультиварке Берем все те же ингредиенты, что и в предыдущем рецепте. Нарезаем не толстыми пошагосый или небольшими кусочками бекон. Кладем его в чашу и обжариваем, растапливая жир. Нарезаем лук и морковь или трем на крупной терке.

Вынимаем из чаши бекон, а на его жире обжариваем лук с морковкой до легкой золотистости. Нарезаем печень и кладем ее в чашу к овощам. Перекладываем содержимое чаши в другую емкость. Добавляем соль, перец и мягкое сливочное масло.

Ингредиенты для приготовления печеночного паштета

При адрес блендера доводим дууховке до однородного состояния. Можно все компоненты, кроме сливочного масла, соли и перца, пропустить через мясорубку. А затем добавить все остальное и хорошо перемешать. Когда лук приготовится, выложить в сковороду морковь, все хорошо перемешать и обжаривать до приготовления моркови. Далее добавить в сковороду с овощами, перемешать все и обжарить около 3 минут. Полученную массу пропустить через мясорубку и далее взбить блендером.

Информация

Если у вас нет блендера, пропустите печень с овощами через мясорубку раза. Для этого нужно взбить г масла комнатной температуры с помощью миксера. Еще г масла нужно растопить пошоговый водяной бане или на маленьком огне.

И только сейчас нужно посолить и добавить перец. Готовый паштет переложить в посуду и сверху залить растопленным маслом.

Заливать нужно только жирным верхним слоем растопленного масла, так как белый осадок, который вы увидите внизу — это добавки, которые используют для приготовления масла, к тому же они не совсем полезные. Готовый паштет отправить в холодильник часа начтобы он настоялся и масло застыло. Приготовление в мультиварке Используя этот рецепт, можно с легкостью приготовить паштет из свиной печени в мультиварке. Как только основа паштета приготовится, повторить рецепи действия, описанные в шаге 4 и 5.

Консультации экспертов

Видеорецепт паштета из свиной печени В этом видео подробно показан каждый этап приготовления очень рецпт, вкусного и нежного паштета со свиной печенью и сливочным маслом. Хорошо разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук, морковь и печень. Когда печень и овощи будут полностью готовы — посолите и добавьте специи.

Кроме стандартного перца, к этому блюду хорошо подойдет тертый мускатный орех и паприка, они подчеркнут его нежный вкус. Немного остудите печень и овощи, потом пропустите через мясорубку с мелкой сеткой, либо измельчите с помощью блендера. Готовый печеночный паштет можно смешать со сливочным маслом. печеночый

Ингредиенты

Оно продолжение здесь вкус готового продукта нежнее, а консистенцию мягче. Для хранения домашнего паштета из субпродуктов лучше всего выбрать стеклянную или пластиковую посуду. Они нейтральны и не оставляют на продукте неприятного привкуса.

Читайте также:
Ватрушки из фарша в духовке рецепт с фото
Вкусные рецепты салатов с кириешками
Рецепт вкуснейших и простых котлет на сковороде
Все рецепты для мультиварки редмонд 150
Рецепты супов пюре для беременных
Рецепт салата из капусты с сахаром
Рецепт запечь карасей в духовке в фольге

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *