Перейти к контенту

Суп из трески с картофелем и рисом рецепт

Для этого помещаем фасоль в небольшую кастрюлю и заливаем достаточным количеством воды, оставляем на 7 часов.

Перед тем, как приступить к приготовлению супа, меняем воду в кастрюле с фасолью и ставим на медленный огонь. Варим фасоль около минут.

Ингредиенты

Пока фасоль варится, промываем треску и немного сушим, после чего росом маленькими кусочками и оставляем в тарелке. Консервированные помидоры стараемся нарезать небольшими кусочками измельчаем в блендере.

Промываем брокколи и нарезаем небольшими кусочками вместе с луком и чесноком. Складываем овощи в блендер, добавляем оливковое и растительное масло, пюрируем. Получившее пюре выкладываем в небольшую кастрюльку и доводим до кипения, постоянно перемешивая.

Заливаем пюре достаточным количеством горячей воды и продолжаем перемешивать. Тщательно промываем картофель и нарезаем небольшими кубиками.

Кладем его в суп. После адрес, как суп закипит, добавляем в него перец и варим около 12 минут.

Натёртая морковь выкладывается на сковородку с капелькой растительного масла, обжаривается на сильном огне минуты. Добавляем в кастрюльку к рыбе и картофелю 2 щепотки риса.

Не забудьте промыть рис в воде до кртофелем пор, пока вода не станет прозрачной, тогда рис не будет слипаться. Затем мы добавляем в нашу подрумянившуюся морковь мелко порезанный чеснок, убавляем температуру конфорки и подливаем столовых ложки рыбного бульона. Оставляем ещё на 2 минуты тушиться. Сами в это время рубим зелень.

суп из трески с картофелем и рисом рецепт

Осталось лишь выложить морковку в суп и добавить туда же зелень. Через минуту можно выключать. Зелень можно добавлять и перед подачей, так суп приобретёт благородный и аппетитный внешний вид.

Но в саму кастрюлю её читать статью обязательно — она насыщает бульон неповторимым вкусом. Репчатый лук может заменить чеснок, но тогда суп вместо пикантного аромата карофелем лёгкую остринку — на любителя.

суп из трески с картофелем и рисом рецепт

Читайте также:
Рецепт салата блинчиками из яиц
Салат нисуаз классический рецепт фото
Рецепт филе пангасиуса в духовке с сыром и
Салат средиземноморский рецепт с морепродуктами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *