Перейти к контенту

Куриный суп рецепт с пережаркой

куриный суп рецепт с пережаркой

При желании можно добавить. Для диетического варианта можно добавить и немножко свежего кабачка. Пожарить на оливковом масле овощи, потом снять с огня.

Жарить овощи до мягкости минут 5. Вообще можно использовать любой вид растительного масла: Когда картошка сварится, добавить в суп овощную пережарку. Пускай прокипит минутки 3.

Потом положить в суп тоненькую вермишель, сразу перемешать суп, чтобы вермишель не слиплась. С вермишелью варим суп минуты Потом снять с плиты и нажмите для деталей настояться супу минут Разлить суп в бульонницы, подать к столу, добавив немножко пережарркой перца и http://mam-otvet.ru/hudeyushim/7345q.php. Желательно мясо перед подачей извлечь из супа, удалить косточки и кусочки курицы положить обратно в суп, чтобы можно было кушать его без проблем.

куриный суп рецепт с пережаркой

Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем огонь практически до минимума и пережаркгй около 30 минут, периодически снимая пену. Если вы хотите, что бы у вас получилось вкусное мясо, то надо посолить сразу же как закипит, а если хотите, чтобы у вас получился красивый супа пюре с плавленными бульон, то солить надо в конце варки.

Когда вода закипит, желательно не накрывать кастрюлю крышкой, тогда бульон будет прозрачным. Пока курица в кастрюле варится, подготавливаем овощи для супа.

Вон они, ждут. Трём реепт на средней тёрке. Нарезаем мелко лук и отправляем его на сковороду с заранее разогретым подсолнечным маслом для обжарки на средней мощности.

Как вы должно быть заметили я обычно режу лук четвертькольцами. Через 3 минуты добавляем к луку морковь, которая хороша для супа только в поджаренном виде, просто сваренная морковка в общем-то никакая.

Морковь отдает цвет и вкус только при поджаривании. Ещё через 3 минуты снимаем сковороду с огня. Картофель нарезаем брусочками или кубиками.

Когда курица сварилась, вынимаем куски мяса из бульона. Немного их остужаем и нарезаем на кусочки средних размеров. В кипящий бульон добавляем картофель.

Читайте также:
Рецепт французской картошки в мультиварке
Рецепты в мультиварке скороварке мулинекс се500е32
Рецепт супа с яйцом по дюкану
120 рецептов для мультиварки redmond rmc m20 скачать
Рецепты салаты на зиму из рыжиков

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *