Перейти к контенту

Жареная котлета в тесте рецепт с фото

Если мясная масса получилась жидковатой, то для ее скрепления можно добавить ложку панировочных сухарей.

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Эта добавка сделает консистенцию фарша более плотной и, соответственно, более послушной при формировании ложных куриных ножек. Затем из полученной мясной массы формируете небольшие продолговатые котлетки, в центр которых втыкаете палочки соленой соломки. Отлежавшееся и ставшее нажмите чтобы прочитать больше эластичным жчреная раскатываете в тонкий пласт прямоугольной формы. Полученный пласт нарезаете полосками шириной около 2 см. При этом полоски пускаете вдоль длинной ссылка раскатанного пласта.

Рекомендуем

Затем получившимися полосками обматываете сформированные котлетки. Дрожжевое тесто будем готовить сегодня жсреная опаре. Для ее приготовления в глубокую миску покрошите мокрые дрожжи. Добавьте указанное в ингредиентах количество соли и сахара. Все залейте стаканом теплой воды.

Котлета в тесте – общие принципы приготовления

Перемешайте смесь до однородной источник. Всыпьте две столовые ложки просеянной пшеничной муки. Массу снова перемешайте венчиком. Дрожжевая опара для теста готова.

Не пропустите лучшие сюжеты!

Миску с опарой накройте полотенцем и оставьте в тепле. Пока опара будет подходить, можно заняться приготовлением котлет. Котлеты в тесте готовят из свиного, говяжьего или свинно-говяжего фарша, значительно реже из куриного. Для котлет я взяла смесь свиного и говяжьего фарша. Свежий или предварительно размороженный фарш для котлет переложите в миску. Добавьте к нему соль, специи черный перецразмятую булочку или батон, замоченный в молоке, мелко нарезанный коолета, яйца.

Актуальная тема:

Ингредиенты котлетного фарша тщательно перемешайте руками. Сковороду с маслом поставьте на огонь. Перекладываем на противень, даем тесту подняться.

жареная котлета в тесте рецепт с фото

Оставшийся желток смешиваем с ложкой воды и смазываем изделия. Печем до румяного цвета теста при градусах.

Свинина тушеная с брокколи. Пошаговый рецепт с фото

Можно читать в него сосиски, кусочки колбасы, приготовить пирожок с любой начинкой или просто сделать пышку. Домашняя выпечка в любом случае не пропадет. Иначе выпечка будет большой по размеру. Если используются полуфабрикаты, то можно просто разрезать пополам и поправить форму руками.

Читайте также:
Рецепт каш и супов в аэрогриле
Грибной суп рецепт из белых грибов с лапшой рецепт
Рецепты салатов с грибами и колбасой с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *