Перейти к контенту

Печеночные котлеты из говяжий печени рецепт с фото

Рекомендуемые рецепты

Кстати, лук в фарш можно положить не сырой, а обжаренный на подсолнечном масле. Кажется мелочь, аромат у таких оладушек будет уже немного.

Обжаренный лук прежде, чем добавлять его в тесто, измельчите также как и саму печень. Основа для теста готова. Сдабриваю её остальными ингредиентами: Не забываю про специи — соль и черный молотый перец.

Хорошо перемешала тесто ручным венчиком. По консистенции тесто напоминает обычное тесто для оладьев.

Хорошо разогрела в сковороде подсолнечное масло. Теперь столовой ложкой выливаю тесто, образуя оладьи.

Подготовка субпродукта к приготовлению

Перемешайте вилкой до получения однородной печеночной массы. Добавьте в миску с печенью мясной фарш.

Покрошите ломтики батона, отжатые от лишней влаги. Перемешайте все ингредиенты фарша для печеночных котлет.

Добавьте соль и специи по вкусу. Из специй можно использовать только черный перец.

Картофельные оладьи с грибами. Пошаговый рецепт с фото

Фарш для котлет из говяжьей печени перемешайте еще. Как видно на фото, масса для котлет получается достаточно жидкой, примерно такой как и на печеночные оладьи. Высыпьте готовую крупу в ранее подготовленную смесь. Тщательно смешиваем все ингредиенты. Понемногу высыпаем в смесь муку, попутно тщательно перемешивая тесто.

Классический рецепт

Разогреваем на сковороде масло до кипения. Выкладываем на него столовой ложкой котлетки, осторожно формируем.

Котлетки должны получатся не очень толстыми. Обжариваем нашу печеночную смесь с двух сторон. Вполне должно хватить 4 — 5 минут.

Но, здесь стоит быть внимательным, чтобы не пережарить и не оставить котлеты сырыми. Гречаники с говяжьей печенью готовы. Такие котлетки станут как прекрасным дополнением к пюре или гвояжий гарниру, так узнать больше отличным самостоятельным блюдом в виде бутербродов на завтрак.

Читайте также:
Самые простые и быстрые рецепты в мультиварке
Вкусные сырники с творогом рецепт в духовке
Котлеты в пароварке мультиварке рецепт с фото
Вегетарианский суп из фасоли консервированной рецепты
Простые рецепты салатов без курицы
Рецепт супа из обрезков семги
Рецепт салата из листьев салата с огурцами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *