Перейти к контенту

Диетический суп пюре из брокколи рецепт с фото

Суп-пюре из брокколи

В фотр обжариваем репчатый лук Итак, готовим суп-пюре. В кастрюле с толстым дном нагреваем растительное масло для жарки, добавляем столовую ложку сливочного. Затем, когда масло растает, бросаем мелко порубленный репчатый лук. Добавляем немного бульона Чтобы лук стал мягким и прозрачным, но не подгорел, добавляем несколько ложек куриного бульона источник горячей воды. Когда жидкость испарится, томим лук ещё минуты и можно продолжить варку.

Кладём в кастрюлю нарезанный картофель Кладём нарезанный небольшими кубиками картофель. Для крем-образных супов пюте советую использовать разваривающиеся сорта картошки. Заливаем куриный бульон и варим до готовности картофеля Наливаем в кастрюлю горячий бульон, варим до готовности картофеля, то есть примерно 10 минут. Картофель, лук и морковь очистить, помыть, нарезать небольшими кусочками. В принципе неважно, какой формы будут нарезанные овощи — кружочки, соломка или кубики, они все равно отвариваются и читать больше. Все подготовленные овощи сложить в кастрюлю, залить горячим бульоном, посолить и диетической на плиту.

Как приготовить суп-пюре из брокколи

После закипания варить на медленном огне до готовности, это займет минут Потом снять кастрюлю с огня и дать вареву немного остыть, добавить сливки. Блендером сначала на низких, а после на высоких оборотах пюрировать ссылка до однородной консистенции. Восхитительный супчик с нежной кремовой текстурой готов. Кушанье нужно разлить по порционным тарелкам и подавать в теплом виде с сухариками или гренками.

Добавляем к луку натертую на крупной терке морковь и продолжаем пассеровать до мягкости морковки. Чистим 3 средних картофелины, броккоби мелкими кубиками и отправляем в кастрюлю.

Добавляем горячую воду из чайника, чтобы она была чуть выше картошки. Солим по вкусу, закрываем крышкой, доводим до кипения и варим при небольшом кипении 5 минут. Тогда ваше блюдо будет обладать насыщенным сливочным ароматом.

Суп-пюре из брокколи с курицей

В жаркий сезон нежирный суп-пюре можно есть в охлажденном виде. Если блюдо загустело сильнее, чем вы хотели, добавьте в него кипящей воды до получения нужной консистенции. Не забудьте подсолить и приправить при необходимости. Больше информации более нежного вкуса можно добавить в горячую порцию немного сливочного масла. Если вы любите блюда с ярко выраженным ароматом специй, попробуйте пююре хмели-сунели имбирь.

Они придают очень оригинальный вкус любому супу. Не кладите овощи в холодную воду, а сначала вскипятите.

диетический суп пюре из брокколи рецепт с фото

Витамин С, который содержится в ингредиентах, быстро разрушается под действием температур. Чтобы его сохранить, важно минимизировать временной интервал обработки.

Читайте также:
Рецепты тыквенного супа на курином бульоне
Икра кабачковая по рецепту из мультиварки редмонд
Суп из свинины с картофелем рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *