Перейти к контенту

Рецепт супа пюре из бекона

Жир из бекона растопиться и его хватит для обжарки с головой. На самом деле, можно взять абсолютно любой сыр, который вам больше нравится: Лично я считаю, что чеддер в данном случае наиболее оптимален. Жарим, пока лук не станет прозрачным и румяным. Румяность должна присутствовать обязательно, она придает суа крем-супу вкус "дымка".

Когда лук обжарится, кладем его в кастрюлю с бульоном и готовым картофелем, если у вас погружной блендер. Включаем девайс и перемалываем хорошо овощи.

рецепт супа пюре из бекона

Так, чтобы не осталось ни одного целого кусочка. Перекладываем из классического блендера смесь обратно в кастрюлю с бульоном и хорошо перемешиваем.

Ставим на средний огонь и добавляем сливки. Когда сыр Чеддер полностью растворится, жидкость станет немного тягучей. Доводим суп-пюре до кипения, солим, выключаем и закрываем крышкой, чтобы не остыл до готовности остальных ингредиентов.

Теперь нужно поджарить лук-порей. Обжариваем на большом огне, постоянно помешивая в течение минут. И последнее лирическое отступление. Я поняла, что проще показать ужин или обед в целом, чем делать выборку по блюдам, поэтому добро бекна на наши трапезы: Сырный суп с жареным беконом.

рецепт супа пюре из бекона

Сыр плавленый, гр. Чистим картофель и складываем его в кастрюльку. Кастрюлю на средний огонь, солим и забываем жмите сюда нее минут на У меня чистая фильтрованная вода, если вы делаете на бульоне, то сначала картофель отвариваете в воде, а потом прогреваете бульон и туда добавляете картошку.

Пока варится картошка, нарезаем бекон тонкими полосками, а плавленый сыр кубиками или можно потереть на терке чтобы он растаял быстро и без комочков 3. Перемешиваем и погружённым блендером перемалываем картофель и остатки сыра.

Возвращаем нашу основу супа-пюре на огонь на пару минут. Снимаем с плиты и накрываем крышкой — даем настояться.

Читайте также:
Кулинарные рецепты котлеты с грибами
Салат капуста с уксусом рецепт как в столовой
Вино в мультиварке рецепты с фото
Пирожки печеные в духовке рецепт с видео
Как сделать галушки в суп рецепт с фото
Простые рецепты салатов с курицей и сухариками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *