Перейти к контенту

Салаты из капусты на зиму рецепты пальчики

Чтобы приготовить салат из капусты зимой вам понадобятся помидоры, морковь, перец, немного чеснока и собственно кпусты капуста. Вымойте все продукты, кроме главного ингредиента, очистите их измельчите при помощи мясорубки.

Добавьте к ним уксус, масло, а также сахар и соль по вкусу. Всю эту массу доведите до кипения.

Тем временем капусту нашинкуйте соломкой и добавьте к соусу. Перемешайте и варите еще около получаса.

салаты из капусты на зиму рецепты пальчики

Горячий салат из капусты на зиму разложите в несколько стерилизованных банок и тщательно закатайте. Немного изменить салат из капусты капуссты перца для зимнего стола можно, взяв вместо чеснока лук. Возьмите морковь, перец и лук по 1 кг. Морковь натрите на терке, перец и лук нарежьте средними дольками. Капусты понадобится 5 кг, которую нужно будет также нашинковать.

Все ингредиента зимнего салата из капусты сложите в эмалированную посуду, заправьте растительным маслом 0,5 лпосолите 4 ст. Вс это оставьте на 12 часов, периодически открывая и помешивая. Аналогично первому рецепту поместите в стерилизованные банки и закатайте. Хранить такие салаты рекомендуется в прохладном месте.

посетителей

Лучше всего для таких целей подойдет полочка в холодильнике. Но прежде, чем начать экспериментировать, испробуйте более традиционные варианты капустной заготовки. К примеру, простой и вкусный салат из капусты, моркови и яблок на зиму по рецепту с фото.

салаты из капусты на зиму рецепты пальчики

Ингредиенты для заготовки простого салата с капустой, морковью и яблоками на посетить страницу источник большая головка капусты - 1, кг морковь свежая - 1,5 кг зеленые кислые яблоки - 3 шт. Капусту отделите от верхнего слоя листьев и нарубите шинковкой, морковь и яблоки - на крупной терке.

Смешайте овощи в пластиковой можно металлической миске. Посолите, залейте соком одного лайма или лимона. Тщательно вымесите массу руками, чтобы начал отделяться сок.

Оставьте емкость под крышкой на кухонном столе на часа капсты рецепту. В простерилизованные и просушенные банки плотно утрамбуйте салат из капусты и овощей, не доходя 2 см до верхнего края банки.

Самый вкусный салат из капусты на зиму - быстрый рецепт с фото

Долейте в каждую емкость немного отделившегося сока. Цельными и предварительно вымытыми листьями капусты "запечатайте" заготовку сверху.

Именно для них вы оставляли 2 см сверху. Укупорьте банки тугими крышками и здесь простой и вкусный салат из капусты, моркови и яблок на зиму в холодильник.

Рецепт салата из капусты, перца и лука "Пальчики оближешь" на зиму

Перчины ополаскиваем, разрезаем вдоль и вычищаем все перегородки и семена. Морковку для такого салата я тру на корейской тёрке, так красивее смотрится в банках, но вы можете воспользоваться обычной, с крупными отверстиями. Лук режется полукольцами довольно крупно, чтобы чувствовался его вкус. Когда капуста даст немного сока, мы добавляем к ней остальные овощи, наливаем масло и ставим на самый медленный огонь тушиться. Не забываем иногда помешивать и контролировать уровень выделившейся жидкости, потому что палльчики её будет мало, то салат будет не сочным. Если жмите не будет достаточно, можно влить с полстакана воды.

Тушим овощи пятнадцать минут после кипения. В конце к ним добавим уксус, подержим на плите ещё пару минут и сразу же в горячем виде разложим по баночкам. Закатаем под крышки и укутаем во что-то тёплое до полного остывания.

Читайте также:
Суп полевой с пшеном рецепт классический
Рецепты с черносливом салат рецепт
Как приготовить домашнею лапшу для супа рецепт
Супы с крупами видео рецепты
Салат тюльпаны пошаговый рецепт с фото
Рецепты курицы в мультиварке видео рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *