Перейти к контенту

Суп тайский с курицей рецепт с фото

Помните знаменитый тайский супчик том ям? Одним он видится в мечтах о Таиланде, а некоторые все никак не могут его распробовать. Именно поэтому нужно попробовать второй по известности тайский суп — это том кха или том-ка.

Недавно просмотренные

Самым распространенным вариантом, который можно отведать во многих ресторанах, является том кха кай — кокосовый суп с курицей. Также его делают с рыбой, креветками, морепродуктами, свининой, говядиной и просто увидеть больше грибами.

Этот интересный суп одновременно молочный, ароматный, кислый, соленый и немного острый. Чтобы прочувствовать всю атмосферу Таиланда, дополнительно приготовьте тайский салат Фотл Ныа или курицу с орешками кешью. жмите сюда

Search form

Это шикарный комплекс паназиатской кухни, а где, если не здесь, учиться приготовлению этого крутого блюда. Признаюсь, в Тайланде суп я не пробовал, хотя был там 2 или 3 раза.

Пробовал его только в России, и по моему вкусу — в Зуме он самый сцп, именно этот том ям вызывал те вкусовые реакции, которые часто описываются в различных источниках. Том ям в меру острый суп с характерной кислинкой лайма, ароматом кокосового молока и приятным сочетанием ингредиентов. Блюдо весьма сытное и при этом не оставляет тяжести. В общем согласимся в том, что азиаты знают толк в таких вещах. Ну и важное отступление.

Ингредиенты

Я даю оригинальный рецепт супа ресторана Зума, очевидно, что любая замена или отказ от некоторых ингредиентов допустимы, но чем ближе к рецептуре вы будете, тем правильнее и, наверное, вкуснее окажется готовое блюдо. Сейчас во многих супермаркетах можно найти щи свежие в с говядиной наборы в отделах овощей для супа том ям, как раз там и есть все необходимые диковинные составляющие. Покажу ингредиенты, потому что многие в комментариях просят. На весь экран шаг 11 Креветки очистить. Положить их в суп и снять кастрюлю с огня.

Разлить суп по тарелкам, посыпать рубленым перцем по желанию и рубленой кинзой. Можно поставить в отдельной тарелке рис, который азиаты едят вместо хлеба.

Рецепт супа на кокосовом молоке с курицей

Также рис оттеняет очень насыщенный и пикантный вкус Том Яма. В кипящую воду бросаем корень укрицей тайский имбирьлистики по ссылке лайма и лемонграсс.

Если вы готовите Том Ям не с креветками, а с курицей или тофу, самое время добавлять рцеепт эти ингредиенты. Когда все закипит и поварится на огне буквально с минуту, бросаем в суп лук и добавляем сахар, грибной порошок, рыбный соус и лайм.

Рецепт тайского супа с рисовой лапшой и курицей

Тут бульон нужно попробовать. Если вам кажется, что вкус не сбалансирован, всегда можно добавить кислинки, сахара или соли вместо соли - рыбный соус.

После того, как вкус вам понравился, добавляем последние штрихи - кладем в суп помидор и чили-пасту. Суп уже выглядит аппетитно и вкусно пахнет.

Самое время сделать цвет Том Яма более насыщенным, а вкус - более мягким.

Читайте также:
Рецепт сибаса в духовке в фольге в духовке
Рецепт кекс пп в мультиварке рецепт с фото
Мои рецепты в мультиварке филипс
Салаты с кальмарами фото и пошаговые рецепты
Диетические котлеты из филе индейки рецепт
Фото салата с икрой рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *