Перейти к контенту

Цеппелины в духовке рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

Пока рецепь фарш обжаренный с луком остывает, продолжим делать картофельное тесто. На мелкой терке натрем оставшийся килограмм картофеля, иногда поливая натертый картофель соком выжатого лимона.

Это нужно чтоб натертый картофель не почернел. После того как весь картофель будет натерт, его нужно по частям продавить через сито, чтоб из натертого картофеля вышел весь сок.

Как приготовить "Цеппелины"

Та влага, которая получается в процессе выжимки натертого картофеля, собирается в миске, предварительно расположенной под цеппелинны. После описанной выше процедуры получаем нескольку клубков картофельных выжимок и картофельный сок, очень богатый крахмалом.

Теперь дадим картофельному соку постоять, чтоб крахмал осел на дно миски, Отварной картофель растолчем в кастрюле в пюре, после чего, дадим картофельному пюре остыть. Нам нужен только. Поэтому жидкость аккуратненько сливаем.

цеппелины в духовке рецепт с фото пошагово

А вот крахмал добавляем к смеси перетертого сырого и вареного картофеля. Чтобы проверить, насколько получившееся тесто подходит для лепки цеппелинов, ставим маленький эксперимент. Для начала формируем из теста маленький шарик.

Затем бросаем его в воду помните, мы ставили кастрюлю на огонь. Ждем минутку и вытягиваем.

цеппелины в духовке рецепт с фото пошагово

На весь экран Если картошка, которую полчасика назад поставили варить, уже мягкая, нужно хорошо ее размять. На весь экран Картофельную сырую массу отжать через марлю На весь экран шаг 10 Картофельный сок не выливайте.

Oн немного постоит, a на дне посуды соберется свежий крахмал. Лук и чеснок измельчаем в блендере и добавляем к свиному фаршу приведу ссылку с солью и перцем. Мелко натертый картофель выкладываем в миску, предварительно застеленную слоями марли.

Хорошенько отжимаем тертый картофель от жидкости. Но без фанатизма - не нужно пытаться выжать вообще все соки.

Выкладывайте на блюдо натертое кусочком лимона. Разогретые они тоже вкусны Фотоотчеты по рецепту Добавить фото Самая лучшая благодарность за рецепт - это перейти.

Если у вас есть лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту. В галерее этого рецепта еошагово что нет ни одного фотоотчета.

Читайте также:
Рецепт грибного супа из белых
Рецепты утка в духовке с черносливом
Детский суп с рисом и фрикадельками рецепт с фото
Суп с капустой и с курицей в мультиварке рецепты
Рецепт манника на в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *