Перейти к контенту

Как сварить перловый суп рецепт

Простые в приготовлении кулинарные рецепты.

Замочить перловую крупу Ну и минут через 10 можно соединить крупу с мясом. Варить можно и в обычной кастрюле, и в мультиварке.

У меня варился суп в этот раз в мульте, потому что, как мне показалось, так лучше говядина проварится. Если вы на плите варите, просто доведите воду до кипения и, посетить страницу крышкой, максимально уменьшите огонь.

Как приготовить "Перловый суп"

А мультиварочку выставить надо на варку. Пока не разварится крупа. Добавить перловку к мясу Следующий персонаж этого замечательного действа — морковка. Если у вас не любят ее, нарежьте немного и так, чтобы она была незаметна. Но если вы не боитесь, что суп забракуют из-за присутствия оранжевой красотули, то режьте смело. Она придаст супу яркого оттенка.

Приготовление ароматного наваристого перлового супа с говядиной

Нарезать морковь брусочками Сразу же положим морковочку к мясу и крупе. Пока адрес овощи, закладываем в бульон картофель.

как сварить перловый суп рецепт

Достаем из кастрюли куриные бедра. Отделяем мясо от костей и кожи. Когда картофель полностью сварился, добавляем в бульон овощи, нарезанное мясо и даем супу покипеть. Пяти минут будет достаточно, чтобы довести до готовности блюдо.

Материалы по теме

Суп с перловкой готов! Перед подачей на стол в тарелочку с супом выдавливаем несколько капель лимонного сока.

Режем лук и морковь. Кто любит — морковку можно и потереть.

Мне в лом еще и терку мыть — так что орудую ножом. Когда все порезано — а мясо уже варится час и больше — закидываю лук и морковь. Лук разварится, и чувствоваться не будет, а мягкую морковку потом удобнее разминать в тарелке для ребятенка. Как только мясо сварилосьвытаскиваю его из кастрюли и выкладываю свароть тарелку.

Режу картошку некрупными кубиками и закидываю в кастрюлю. Нарежьте их небольшими кусочками, положите в сковороду и потушите с луком и морковью 7—8 минут. Очищенный картофель нарежьте небольшими брусочками, положите его в суп, перллвый до готовности.

Когда он станет мягким, выложите в суп зажарку из сковородки, перемешайте, дождитесь, когда бульон начнет кипеть, снимите кастрюлю с плиты. Оставьте постоять под крышкой 10—15 минут. Как подавать перловый суп Разлейте суп по порционным тарелкам, в каждую положите по кусочку вареного мяса, посыпьте сверху мелко порубленной свежей зеленью. К перловому супу можно подать ржаные гренки, подсушенные и слегка натертые чесноком.

Читайте также:
Как приготовить пирог с вареньем в духовке рецепт
Рецепт французский луковый суп со сливками рецепт
Рататуй в духовке пошаговый рецепт с фото
Заготовки на зиму салат из свежих огурцов рецепты
Рецепт супа харчо от юлии высоцкой смотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *