Перейти к контенту

Крем суп рецепт мастер шеф

Вот уж действительно запас на всю зиму для большой семьи Для начала подготовим все овощи: Кстати, не забудьте предварительно её почистить! В кастрюле на оливковом масле обжарьте лук и чеснок до мягкости, затем добавьте помидоры и хорошо обжарьте ещё минуты 2.

Следом забрасывайте кубики тыквы, обжарьте их минуту и залейте бульоном можно взять любой или просто кипяток и кокосовым молоком так, чтобы жидкость покрыла овощи. Варите суп на среднем огне, пока тыква не станет мягкой. Запомните этот суа — максимально сливаем воду, перебиваем блендером и только потом вводит жидкость постепенно, достигая нужной текстуры.

Как приготовить грибной крем-суп: видео

Если делать всё так, суп будет более кремовым, однородным. Если бульона окажется слишком много — заморозьте.

Он отлично подойдет для рагу, ризотто, соусов в пасту и прочего. Суп должен получиться очень нежным и однородным.

Блюда из тыквы необычайно популярны во многих странах мира. В Австралии такой суп предпочитают в более густом виде, в то время как в Америке — более жидком. В Италии в тыквенный суп добавляют рис сыр и вино.

Во Франции его готовят на курином бульоне, а в Узбекистане на молоке. Попробуем и мы приготовить нежнейший тыквенный крем-суп. Нам понадобиться 0,5 кг тыквы, зубчика чеснока, 1 луковица, грамм фенхеля, грамм сельдерея, 1,5 литра куриного бульона, соль и перец по вкусу.

Как приготовить крем суп из чечевицы

Наливаем в сковородку растительное масло и бросаем на нее чеснок. Когда масло впитает в себя аромат, добавьте привожу ссылку и мелко измельченные сельдерей и фенхель.

Когда фенхель станет прозрачным, суа в сковородку куриный бульон и тушите примерно 30 минут. Когда овощи приготовятся, высыпьте их в блендер или измельчите вручную.

О рецепте крем-супа из брокколи

Затем доведите кремообразную смесь до кипения. Не забывайте поперчить и посолить. Чтобы подача нашего тыквенного супа не уступала подаче в дорогих ресторанах, приготовим также грибную пенку.

Читайте также:
Классический рецепт салата рыба под шубой
Вкусные рецепты из утки в духовке
Куриная спинка в духовке рецепт
Мультиварка panasonic рецепты приготовления блюд
Рецепт вкусный суп для малыша
Креветки в чесночном соусе в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *