Перейти к контенту

Картошка кружочками с мясом в духовке рецепт

Приготовление

Мясо после нарезки можно обмотать пищевой пленкой или сложить в полиэтиленовый мешок и хорошенько отбить. Если располагаете временем, кружлчками мяса можно замариновать на несколько часов или всю ночь со специями и репчатым луком. Ну, а если собираетесь готовить ваше блюдо из говядины, сбрызните его, в дополнение к выше перечисленному, растительным маслом, в идеале оливковым холодного отжима.

Итак, следующий слой после лука — пластинки мяса. Свежие помидоры укладываем на свинину. Томаты предварительно вымыты, обсушены и нарезаны тонкими слайсами.

Третий слой нужно смазать любым соусом. Свинину по-французски принято готовить в духовке с соусом Бешамель.

картошка кружочками с мясом в духовке рецепт

В быстром варианте из соусов прекрасно подойдет майонез, в более здоровом — сметана с чесноком. Все таки лучше мясо. Картофель может пригореть, а мясо, наоборот, лучше прожарится. Можете убедиться сами, если есть время экспериментировать и не боитесь получить первый блин комом.

Дальше выложить в один слой очищеный и нарезанный кружочками картофель. Присолить немножко и снова немножко специй по желанию.

Картошка с мясом – подготовка продуктов

Вариантов приготовления блюд из картошки с мясом огромное количество. Картофель можно сочетать с любыми видами мяса: Для одних блюд лучше использовать мякоть, для других — мясо с косточкой, а для третьих — фарш. Пожалуй, самое известное кушанье — жареная картошка с мясом. Ни для кого не секрет, что мясо готовится дольше, поэтому сначала обжаривают его, а затем добавляют картофель. Картошка с мясом — подготовка продуктов Подготовка картофеля, как правило, не занимает много времени и хлопот.

Картошка с мясом – подготовка посуды

Очищается от кожуры посетить страницу довольно легко. Единственное условие, которого стоит придерживаться, картошку необходимо чистить непосредственно перед приготовлением, по возможности не держа долго в холодной воде так как теряется крахмал и ценные вещества.

Не стоит его также оставлять без воды после очистки, поскольку овощ быстро темнеет и приобретает совершенно непрезентабельный вид. Что касается мяса, то здесь также нет ничего сложного.

Ингредиенты

Промывайте его большими кусками под проточной водой, замачивать мясо не желательно, мяясом такая процедура негативным образом повлияет на его дальнейший вкус. Солить задолго до приготовления многие виды мяса не рекомендуют — соль вытягивает все соки из мякоти.

картошка кружочками с мясом в духовке рецепт

Замороженное филе размораживайте мягко, при комнатной температуре, ополоснув вот ссылка его прохладной водой. Все манипуляции целесообразно проводить с большими частями кружочкамт, и только перед самой готовкой его можно разделывать на порции, разрезая поперек волокон.

Единственное, готовить его надо не торопясь, чтобы хватило времени запеканке потомиться в духовке как следует, тогда картошкп результат читать просто отменный. Картофель чистим, лук и чеснок очищаем, помидоры промываем.

Рецепт картошки с мясом в духовке

Картофель нарезаем кружочками, половину луковицы — полукольцами. Добавляем соль, по желанию перец, майонез, перемешиваем и укладываем первым слоем в небольшой противень или в форму для запекания. Если нет подходящей посуды, можно приготовить это блюдо в фольге.

Читайте также:
Рецепт салата курица с ананасом без кукурузы
Салат восточный рецепт фото с колбасой
Греческий салат с курицей рецепт с фото пошагово в
Рыбный фарш для котлет рецепт хека

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *