Перейти к контенту

Как сделать галушки в суп рецепт с фото

Галушки — традиционное блюдо украинской кухни. Это вареные небольшие кусочки пресного теста с различными специями. Их можно подавать отдельно, заправляя сметаной или маслом, а можно готовить с ними вкуснейшие супы.

Shutterstock Рецепт супа с галушками В украинской кухне существует множество рецептов супа с галушками, и каждый хорош по-своему. Поэтому у любителей есть возможность разнообразить свое меню и готовить суп с галушками то по одному рецепту, то по другому.

Рецепт супа с галушками

Для классического украинского супа с галушками потребуется: Для начала приготовьте куриный бульон. Для этого выпотрошите, помойте и обсушите тушку курицы, перейти на источник положите ее в кастрюлю с холодной водой, добавьте лук, морковь, соль и варите примерно час до полной готовности курицы.

Жарим его сделаь золотистого цвета. В самом конце можно добавить кусочек сливочного масла, это придаст особый вкус и запах. Очищенный картофель нарезаем и добавляем в кипящую воду, также добавляем отложенные кусочки лука. Далее занимаемся приготовлением галушек.

Яйцо немного взбить со щепоткой соли, добавить молоко и 5 столовых ложек муки. Вилкой замесить тесто, возможно вам понадобится муки немного. Тесто должно быть гуще чем на оладьи. Чем круче тесто, тем плотнее галушки.

Интересно, что это за суп? С ней любой суп веселее: Дать немного постоять, чтобы манка набухла.

Галушки получаются красивой одинаковой формы что-то типа лодочека в тесто могу добавить рубленную зелень укропа, специи готовая йото для курицы очень хорошагалушки от этого становятся и привлекательнее, и ароматнее. Это и цвет придаёт и вкус.

А всё остальное так же! И обязательное условие - бульон должен быть из курицы!

Читайте также:
Рыба в фольге с сыром в духовке рецепты
Котлеты из гороха с мясом рецепты с фото
Сырники пышные в духовке пошаговый рецепт
Рецепт вкусного рассыпчатого плова в мультиварке
Суп из косули рецепты какой самый вкусный фото рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *