Перейти к контенту

Треска филе рецепты приготовления на сковороде с фото

Готовя треску на сковороде, говорить нужно не просто о жарке — рыба получается скорее жарено-тушеной, так как сначала быстро обжаривается и затем доводится до готовности на медленном огне, как правило, после добавления каких-либо овощей.

Но если она жарится в кляре, то для сохранения его хрустящего состояния рыбу не тушат на медленном огне, а только жарят. Часто треска получается сухой из-за того, что ее передерживают на огне. Для трески, нарезанной кусочками по см толщиной, достаточно всего 10мин термической обработки, по 5мин с каждой стороны.

Особенности приготовления трески

читать статью После этого ее нужно выдерживать под крышкой еще мин, что также делает рыбу более сочной. Для маринования трески можно ссылка на страницу указанные фто рецептах продукты или же взять продукты на свой вкус — это может быть сметана, майонез, сливки, к которым можно добавлять пряные травы, горчицу, лук и. Жмите, жареная в сырной панировке Понадобится: Как пожарить треску в сырной панировке. Посолить и поперчить филе трески, сыр потереть на мелкой терке, перемешать его с яйцом. На сковороде разогреть масло, запанировать кусочки рыбы в муке, затем сразу в сырно-яичной смеси и приготовлкния на сковороду с маслом.

Как приготовить треску на сковороде: классический рецепт

Жарить с двух сторон по 5мин с каждой до зарумянивания. Треска, жареная в зеленой панировке Понадобится: Как приготовить продолжить в зеленой панировке треску.

треска филе рецепты приготовления на сковороде с фото

Часть зелени перемешать с оливковым маслом и выложить в приготовленный маринад рыбу, нарезанную порционными кусочками. Оставшуюся зелень сктвороде порубить, перемешать с капелькой оливкового масла и каждый кусочек запанировать в этой смеси, достав из маринада.

Читайте ещё

Нарушение кожного покрова и пятна — признаки того, что рыбина несвежая. Также о столетней давности продукта свидетельствует сомнительный аромат.

Что же касается покупки замороженной рыбины, здесь тоже есть свои моменты. Обратите внимание на лед.

Многочисленные трещины на ледяной глазури — признак того, что треска замораживалась множество. Важен и цвет льда. Свежая глазурь прозрачная, а у старой — желтоватый оттенок.

Кроме того, при покупке узнайте у продавца, когда выловлена была эта рыба. Такая информация содержится в соответствующей сопроводительной документации. При температуре 0 градусов треска может храниться не больше 2 дней. А при —5 градусах срок хранения рыбешки составляет 2 недели.

Жареная треска

Правила разделки трески Если вы приобрели замороженную рыбину, дайте ей оттаять. Сковорроде ни в коем случае не размораживайте треску в микроволновке или в горячей воде! Аккуратненько отрежьте рыбий хвост и посмотреть больше. Другие рецепты трески жареной Иногда, когда мы жарим треску, может получиться жарено-тушеное блюдо.

Особенно, когда мы готовим его вместе с овощами. Ведь сначала мы обжариваем филе, а потом доводим до готовности на медленном огне.

Получается очень вкусно — сразу с гарниром. Филе трески — рецепты на сковороде!

Есть разные жареные блюда из филе трески — рецепты с фото вы легко найдете, в частности, в этой статье. Треска в панировочных сухарях; смотрите подробнее в сырном панире; жаренная с зеленью; жареная треска со специями. Блюда эти различаются не только составом, профессионализмом повара, доступностью тех или иных продуктов.

Треска, обжаренная в кляре

Вас может вдохновить либо оригинальный рецепт, либо необычный набор специй, имеющихся под рукой, и даже настроение! В любом случае главное, чтобы вы готовили с удовольствием, не спеша.

Тогда любое обязательно блюдо получится не просто вкусным — восхитительным! Еще похожие рецепты на нашем сайте Рыбные котлеты из трески — рецепты, как очен Проще, наверняка, рыбу просто пожарить на сковороде, либо потушить, чем возиться с биточками. Но следует учесть, что жареная как сообщается здесь немного сухова Пикша или треска — что вкуснее, что лучше приготов

Читайте также:
Котлеты по домашнему рецепт в духовке пошаговый рецепт
Котлеты из куриного филе рубленные рецепт с грибами
Простые котлеты из домашнего фарша рецепт
Рецепт вкусных желудочков в мультиварке
Рецепт воздушной запеканки в мультиварке фото
Суп из тыквы с морковью рецепты
Рецепт салата из языка ветчины

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *