Перейти к контенту

Как запекать скумбрию в фольге в духовке рецепт

Так что берите рецепт на заметку и готовьте его обязательно!

Скумбрия с фаршем из зелени и яиц Нам понадобится: Рыбу выпотрошить, удалить жабры и промыть под проточной водой. Способ, каким Вы выберете фаршировать рыбу, подойдет любой. Можете разрезать ее со стороны спинки, или брюшка. Осыпать тушку смесью соли и перца и сбрызнуть лимоном.

Ингредиенты рецепта "Скумбрия в фольге запеченная в духовке"

Тем временем подготовить фарш. Лук порезать кубиками и обжарить на масле. Затем охладить и добавить к нему порезанные кубиками яйца измельченную зелень.

Зелень можно использовать любую — это может быть и петрушка, и укроп, и зеленый лук, в различных сочетаниях и комбинациях. Заполнить полученным фаршем тушку рыбы и завернуть ее в смазанную маслом фольгу.

как запекать скумбрию в фольге в духовке рецепт

Старайтесь заворачивать, чтобы в фольге не осталось щелей. Выпекать при температуре градусов 20 минут.

Затем противень достать, фольгу раскрыть и посыпать тушку натертым на терке сыром. Снова поставить в духовку и выпекать до состояния, пока сырная корочка не зарумянится. Подавать горячей, хотя и в холодном виде такая рыбка получается довольно вкусной! По этому рецепту можно готовить разделав рыбу на филе. В скумббрию случае на одну половинку филе выкладывается начинка и прикрывается жмите сюда половинкой.

Рецепт запекания популярной рыбы с картошкой

В остальном рецепт остается без изменений. Сегодня мы рассмотрели рецепты, где скумбрия запекается целиком, либо разделанной на филе.

Мы не резали ее кусочками. Хотя таких источник существует также немало, но это уже будет темой последующих статей.

как запекать скумбрию в фольге в духовке рецепт

Вообще начинки для скумбрии можно придумывать практически http://mam-otvet.ru/plov/7589h.php ходу, из того, что есть у Вас в холодильнике. Рыбу разрезать вдоль хребта, вытянуть хребет.

Удивительно вкусная скумбрия, запеченная в фольге в духовке

В результате получится 4 рыбных филе, которые разрезать на куски приблизительно по 3 смпосолить, добавить специи, сметану, перемешать. Лук очистить и порезать тонкими кольцами.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить на дно лук, на лук рефепт скумбрию. Верх формы закрыть крышкой если нет — фольгой. Такая рыбка прекрасно подходит к любому гарниру.

Скумбрия в духовке - общие принципы приготовления

А в следующем видео-сюжете вы узнаете о прекрасном блюде — запеченной скумбрии с помидорами: У рыбы не должно быть резкого запаха; Размораживать скумбрию необходимо в холодильнике в миске с колотым льдом или же в холодной воде, в пакете. Долгое время рыбку можно хранить в морозильной камере — до 2-х месяцев; Если в планах — подавать скумлрию порционными кусочками, то перед запеканием ее лучше жмите, иначе при нарезке она распадется. Хотя можно резать ее и охлажденной, но кусочки получатся все равно неаккуратными; Чтобы скумбрия получилась при запекании сочнее, можно сверху периодически поливать ее маслом; Вместо лимонного сока для маринада можно использовать гранатовый; Вместо фольги для запекания можно взять капустные листья, при этом корочка к листу не прилипнет, как это бывает при приготовлении в фольге.

Скумбрия — невероятно вкусная и полезная рыбка, из которой здесь приготовить множество аппетитных блюд. Особенно хороша фооьге, запеченная в духовке: Также можно оставить рыбу на час-полтора в специально приготовленном маринаде.

Скумбрия в духовке - подготовка продуктов и посуды

Приготовьте заранее нужное количество специй, порубите зелень, лимон нарежьте тонкими полукружиями. Из посуды потребуется разделочная духовкк, острый нож и кск для соуса или маринада. Подготовьте противень для духовки: Духовку нужно предварительно разогреть хотя некоторые рецепты, где рыба готовится в банке или горшочках, не требуют предварительного разогрева. Саму рыбу можно запечь в фольге, рукаве или пергаментной бумаге. Рецепты скумбрии в духовке: Скумбрия в духовке Такой рецепт пригодится хозяйке, желающей приготовить быстрый и вкусный ужин для всей семьи.

Читайте также:
Рецепт салата подсолнух с шампиньонами
Рецепты для мультиварки поларис из картофеля
Мультиварка vitesse vs 593 рецепты скачать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *