Перейти к контенту

Рецепт вкусного куриного супа пюре

Суп-пюре из курицы Фото: Shutterstock Основа супа-пюре Суп-пюре представляет собой густой суп, приготовленный из протертых продуктов: Готовятся супы-пюре на основе куриных, рыбных и мясных бульонов или грибных и овощных отваров. Для приготовления супа-пюре основные ингредиенты отвариваются до готовности, а потом взбиваются в блендере или протираются сквозь сито.

Супы-пюре должны присутсвовать в рационе каждого человека

После чего готовое пюре вводится в посмотреть больше или отвар. Подаются супы, как правило, с гренками, сухариками или крутонами. Рецепт куриного бульона Супы-пюре из курицы делаются на основе куриного бульона. Поэтому приготовление надо начать с варки бульона.

Тушку курицы вымойте, вытрите насухо салфеткой или бумажным полотенцем. Если в курице есть пакетик с потрошками, их тоже промойте в холодной воде. На тушке чуть ниже грудки сделайте два надреза и заправьте в них ножки, а крылышки подогните к спинке. Это делается, чтобы продолжение здесь курице удобную для варки форму.

Польза куриного мяса

Лук, морковь и корень петрушки почистите и нарежьте на крупные куски. Влейте в кастрюлю холодную воду, положите тушку курицы вместе с потрошками, овощами и кореньями, накройте крышкой и поставьте на огонь варить. После закипания бульона уменьшите огонь и варите дальше при слабом курионго. Появившуюся в начале пену снимите шумовкой или специальной ложкой с дырочками.

Рецепт куриного бульона

Готовность курицы определяется при помощи вилки. Если она свободно протыкает мясо ножки, то курица готова Продолжительность варки курицы колеблется от 1 до 2 часов. Это зависит от ее величины и возраста если суп-пюре куриноого варите из домашней птицы. Готовую курицу и потроха выньте из бульона, переложите в другую посуду и накройте крышкой, а бульон процедите.

Рецепт 2: Суп-пюре из курицы

Рецепт супа-пюре из курицы Когда куриный бульон сварен, можно приступать к приготовлению супа-пюре. Существует http://mam-otvet.ru/postnoe/4711h.php рецептов этого блюда. Куриный суп-пюре готовят с овощами, грибами, сыром и. Для начала следует попробовать сделать блюдо с минимумом ингредиентов.

Для классического варианта надо взять: Большую пользу он приносит людям, которые недавно перенесли операцию, заболели простудным заболеванием, ОРЗ, ОРВИ или перенесли кишечную инфекцию, вследствие чего произошло нарушение моторики желудка. Куриный суп пюре — это полноценный, сбалансированный, легкий и диетический продукт, который не требует больших экономических затрат и быстро готовится.

Суп-пюре с картофелем на курином бульоне

И он также идеально подойдет для лечебно — диетического питания. Калорийность куриного крем супа — гр.

Содержание белков — 5,54 гр. Рецептов куриного супа пюре очень. Ниже мы предлагаем вам ознакомиться с классическим рецептом приготовления супа пюре из курицы. Процесс приготовления Курицу куриную грудку хорошо промываем. Кладём в кастрюлю с водой.

рецепт вкусного куриного супа пюре

И ставим на огонь. И оставляем на плите еще на 10 — 20 минут. Достаем из бульона мясо. Отделяем косточки от мяса.

Рецепт 1: Суп-пюре из курицы и картошки

Режем мясо на кусочки. Картофель, порезанный на кубики или брусочки, закладываем в бульон. Из лука и муки делаем поджарку. Морковь натираем на терке и добавляем в бульон. Туда же закидываем разобранное и нарезанное мясо курицы. Последним добавляем лук, пассированный с мукой. И довариваем наш суп — пюре ещё минутдо густоты.

При этом необходимо все время перемешивать содержимое. Перчим, по необходимости досаливаем. Даем супчику постоять, немного остыть.

Берём блендер и прямо в кастрюле измельчаем наши ингредиенты до консистенции пюре. Куриный суп пюре готов.

Остается украсить его и добавить свежести в виде зеленой петрушки, укропа или лука - порея. Для тех, кто привожу ссылку является любителем зелени, можно предложить хрустящие, поджаристые гренки из белого или черного хлеба.

Суп-пюре с грибами на курином бульоне

Еще вкусней будет, если поджарить эти самые гренки с чесноком. Хорошим дополнением вкусоого куриному супу пюре может стать и тёртый сыр, посыпанный сверху. Для заправки супа отлично подойдёт сметана.

Читайте также:
Рецепты популярных салатов на день рождения с фото
Рецепта с тыквой в мультиварке редмонд
Рулька свиная запеченная в духовке рецепт высоцкой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *