Перейти к контенту

Гороховый суп с копченостями рецепт без замачивания

Ингредиенты

Можно любое растительное маслоно с подсолнечным нерафинированным маслом гороховый суп получается особенно ароматным. Пряности - Пучок петрушки и три зубчика чеснока. Специи — по пять горошин черного и белого перца, три лавровых листа, чайная ложка соли по вкусу. Пошаговый рецепт приготовления горохового супа с копчеными ребрышками в обычной кастрюле: Горох замочить в литре воды комнатной температуры.

Ингредиенты:

Колотый горох замочить на 30 минут, половинками на час. Если будете готовить гороховый суп-пюре, рекомендуем в воду при замачивании добавить чайную ложку соды. Потом аккуратно слить воду. Копченые ребрышки разрезать по одному.

Содержание

Если ребра длинные, то порубить их топориком на куски по сантиметров. Залить холодной водой, всыпать в кастрюлю горох, перец.

Поставить на медленный огонь. Картофель почистить нарезать кубиками по 1, сантиметра. Нарезать лук четверть кольцами, морковь четверть пластинкой толщиной 2мм. Обжарить лук и морковь на постном масле. Можно обжарить вместе с помидоркой, добавленной чуть позже и нарезанной средними дольками.

Приготовление

Через двадцать минут слабого кипения добавить картофель в гороховый суп. И томат, если его не пассировали вместе заачивания луком и морковью. Еще через пятнадцать двадцать минут добавить в гороховый суп пассированные овощи. Через пять- десять минут добавить в суп нарезанную петрушку и лавровый лист. Гороховыц минуту выключить и, добавив, рубленый чеснок выключить. Внимание — при готовке гороховый суп с копчеными ребрышками нельзя мешать — только опустив половник в суп, аккуратно подвигать им, сдвигая ингредиенты. Суп гороховый, приготовленный по этому, очень простому рецепту, получается просто замечательный!

Аромат начинает идти буквально через десять минут после начала готовки. А к концу ее становится такой изумительный интенсивный, что звать к столу никого не. К гороховому супу с копченостями рекомендуем подать ржаные гренки или черные чесночные гренки. Указанный пошаговый рецепт супа с копчеными ребрами является базовым, для всех рецептов горохового супа этой статьи. Калорийность этого супа высокаяоколо кило калорий на грамм, но не приводящая к набору веса — белки есть — 5 читать, а углеводов, особенно если картофель не добавлять — мало для такой энергетики — вдвое выше свекольника.

Гороховый суп с копчеными ребрышками без замачивания гороха Многим нравится рецепт горохового супа с копчеными ребрышками без замачивания гороха. Дайте гороху постоять полчаса в содовой воде, и горошины быстрее разварятся и станут мягкими! Кстати, на вкусовых качествах и содержании полезных веществ это не отразится: Алена Murakami, спасибо за отзыв.

Про соду слышала, но пробовать не приходилось, но после такой подробной рекомендации у меня просто не остается выбора Валерия Но для горохового супа она все-таки делает исключение, но единственным условием остается, чтобы я готовила его не очень густым. А мы с мужем просто обожаем этот вкусный зпмачивания сытный супчик! А я все время морочу голову с горохом: В последнее время решила готовить из консервированного горошка, кстати, тоже неплохо. А вообще нужно было всего-навсего послушать умных людей, и все проблемы бы ушли сами. Теперь буду чаще заходить на этот сайт, может еще что-нибудь новенькое и полезное для себя узнаю.

Похожие рецепты

Не надо замачивать на ночь, сливать несколько раз воду, ставить в микроволновку и тем более добавлять соду! Сейчас повсеместно продается питьевая вода: Я промываю горох обычной водой, затем заливаю купленной водой на 2 см выше уровня крупы. Даю закипеть, затем убавляю огонь на минимум и варю минут.

До начала разваривания горох не рекомендуется мешать. Источник того, как горох разварился, доливаю воду или бульон до нужного количества и продолжаю варить суп.

Недавно просмотренные

огроховый Горох покупаю колотый не подробнее на этой странице дорогой в обычных пакетах из прозрачной пленки. В прошлый раз брала "Увелка", другого не было в магазине. Попробуйте на такой воде. Алена Милана, большое спасибо, что поделились своим секретом приготовления горохового супа Екатерина Ипатова Никогда не готовила этот суп, так как всегда пугала морока с горохом, а тут нашла ваш рецептик и прям не нарадуюсь.

Читайте также:
Салат с мороженым и фруктовые рецепты
Кремовый суп рецепт с фото
Салаты рецепты с фото простые и вкусные и сладкие
Лодочки из баклажанов в духовке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *