Перейти к контенту

Как приготовить свекольный салат с чесноком рецепт

Если хочется сохранить насыщенный свекольный оттенок фиолетово-красного цвета, стоит добавить в кастрюлю со свеклой чайную ложку уксуса или лимонного сока, но лишь в том случае, если посуда для варки выбрана не из алюминия. Этот металл при контакте с кислотами выделяет вредные для здоровья вещества.

Салат из свеклы с чесноком – общие принципы приготовления

После того как свекла станет мягкой, что можно легко проверить, проколов ее ножом, необходимо дождаться ее остывания. Ускорить этот процесс возможно, если поставить кастрюлю со свеклой под холодную воду.

Этот способ не только поможет остудить ее, но и сделать более мягкой. Затем следует очистить корнеплоды, натереть кк на терке и смешать с чеснокомпропущенным через пресс либо натертым на более мелкой терке.

Также можно мелко нашинковать чеснок и ножом. Зелень нужно измельчить и добавить в салат, поле чего остается посолить его и заправить майонезом или другой заправкой больше информации вкусу.

как приготовить свекольный салат с чесноком рецепт

Свекла — 1шт Майонез ст. Свеклу для этого салата можно брать как вареную, так и сырую.

Но и селекционеры не дремлют, многие сорта уже изначально не имеют этого привкуса. Хорошим вкусом отличается цилиндрическая свекла, а так же сорта свеклы с интенсивной окраской внутри корнеплода. А так как мы, уже который год, выращиваем цилиндрическую свеклу, я не стал заморачиватся с варкой и натер свежей свеклы.

Витаминчики по весне не когда не будут лишними. Тереть лучше на средней или мелкой терке.

Но не слишком мельчите, а то салат превратится в пюре. Морковку надобно помыть и поставить вариться.

Когда морковка вариться, ее требуется посолить и добавить немного сахара. Свеклу же надо только помыть и варить в несоленой воде.

Время варки свеклы займет около часа. Мясо необходимо порезать кубиками и выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

как приготовить свекольный салат с чесноком рецепт

Посолить его немного, поперчить, и жарить до готовности. В конце жарки надо добавить раздавленный через пресс чеснок.

Читайте также:
Котлеты печеночные с морковкой рецепт с фото
Рецепт горохового супа с мясом видео
Вкусный рецепт путассу в духовке
Цыпленок корнишон рецепты в духовке с
Глухарь салат с ветчиной рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *